Coneixem les proteïnes vegetals

Càpsules ” Coneixem les proteïnes vegetals” de la mà de Núria Castillo Mestres.

En aquest curs coneixerem tres proteïnes vegetals que poden substituir, al nostre dia a dia, a les proteïnes que consumim de forma més habitual com la carn i el peix.

Les proteïnes vegetals són una opció molt sana per a la nostra salut i més sostenibles per al medi ambient amb una gran varietat d’opcions a l’hora de cuinar-les. Els tres dies del curs cuinarem i tastarem les diferents receptes.

Una càpsula de tres sessions (7,14 i 28 de novembre) on podràs cuinar tres proteïnes vegetals: tofu, seitan i soja texturitzada. Sona genial i ben segur que el seu sabor et deixarà bocabadat, a què esperes per apuntar-te?

Aquest taller té un cost de 10 €.